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Puo’ la Beta Alanina favorire la prestazione anche in prove di durata superiore ai 4 minuti?

Punti riassuntivi L’integrazione con Beta-Alanina nel dosaggio compreso tra 3 – 6g.gg per almeno 4 settimane, attraverso un aumento delle riserve di carnosina nel muscolo scheletrico, può migliorare la prestazione sportiva, principalmente in eventi che richiedono un alto contributo di energia proveniente dalla glicolisi anaerobica e di durata compresa tra 1 e 4 minuti (1). […]

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Carboidrati: amici o nemici, durante l’off season?

L’off season è caratterizzato da una diminuzione di volume (ore) e intensità di allenamento rispetto alla peak season. La periodizzazione della nutrizione (Stellingwerff et al., 2019) si propone di variare l’assunzione di nutrienti, attorno ai macro cicli (mesi), meso cicli (settimane) e micro cicli (giorni) al fine di massimizzare, in combinazione con l’allenamento o anche […]

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4 consigli per controllare l’introito calorico giornaliero.

Fatichi a controllare l’introito calorico quotidiano? Semplifichiamo il compito. È noto che esistono 3 macro-nutrienti: Carboidrati Proteine Grassi È possibile pensare a proteine e grassi come quantità relativamente “fisse” da introdurre con la dieta giornaliera. In un regime che non prevede deficit calorico, 1.5g di proteine per chilo di peso corporeo al giorno, meglio se […]

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Allenamento sui rulli e Idratazione

L’allenamento sui rulli (Turbo Training) favorisce l’innalzamento della temperatura corporea e come conseguenza della sudorazione. E’ noto che una perdita anche modesta, nell’ordine del 2% della massa corporea in sudore, favorisce una diminuzione della prestazione (Barr SI et. Al, 1999) a causa di una serie multipla di fattori, tra i quali la diminuzione del volume […]

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Il ruolo delle proteine nell’alimentazione per lo sport.

Nel seguente articolo, si riportano alcune evidenze, frutto di una ricerca bibliografica nei principali motori di ricerca scientifici mondiali, riguardante solo studi molto recenti (2017 – 2018), riguardanti il ruolo delle proteine nella nutrizione sportiva. Proteine e composizione corporea Iniziando da un concetto generale, legato ad attività sportiva e livello di fitness, appare che il […]

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